据悉，经国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准，由全国饮食服务业标准化技术委员会归口，中国饭店协会牵头制定的《绿色外卖管理规范》(下称《规范》)(GB/T43285-2023)推荐性国家标准已经在近日发布实施。
《规范》旨在通过标准形式推广绿色餐饮服务，制止餐饮浪费、推进减塑行动，从多个方面为餐饮企业开展绿色外卖服务管理活动提供指引，促进资源节约型、环境友好型社会的建设。
尤其是在外卖餐品供应环节，《规范》提出了外卖包装、配送与垃圾处理要求。在外卖包装方面，要求提供安全性、环保性、减量化的外卖包装形式与材料。在外卖配送方面，要求选择合理路线，科学装备，以减少能源消耗。在垃圾处理方面，要求实行垃圾分类，科学处理垃圾。
同时，《规范》支持减少一次性餐具的使用。
来源|中国新闻网等
